出店後記 9/16 木曽岬わいわい市場終了！
今回で3回目の出店となったこちら！
さすがに3回目ともなれば迷うことなく到着。
キッチンカー、今回はウチとよくご一緒させてもらいキッチンカー仲間としても仲良くさせてもらっているルポッシュさんと二台でした(o´∀`o)
こちら、前回お邪魔したのが1月。寒い時期でしたがお客様も多くいらしてていい意味で期待を外し早々に完売したので、今回はギリギリまで販売できるようにと気合を入れて準備してきました！
が、なかなか思うようにはいかないのがキッチンカーあるあるで、もっとも飲食系なら皆さん経験済みと思いますが。。。
今回は外しました( ºωº )ﾁｰﾝ…
もう、ホント今年は予想レース惨敗。。
むむむ。。。
常に完売が目標なんですが、天候や客層、そのイベントの事前の告知具合とかを考慮して決めている個数なので無駄が出ないようにというのに重点を置いています。
なので完売=満足のいく数字では決してないのが現状。
なのに完売しないとなると、ねぇ(・ω・`*)ｼｮﾎﾞﾝ ...
と、かたい話になってしまいましたが、改めて今シーズンは色々と考えさせられます。
さてさて。
さてさてさて(´罒`)
そんな裏事情はさておき。最近始めたドリンク販売についてご紹介！
鈴鹿川のイベント時からドリンク販売を開始していますが、現在市場調査中（笑）
1回目は渡すだけの缶ジュース。
2回目は缶はやめてアイスコーヒーと、アイスカフェオレと注ぐだけのサイダー。
3回目の今回は、アイスコーヒーとカフェオレは継続して、同じミルクを使うもので何かないかなー？と考えた結果、抹茶を使ったアイス抹茶ラテを加えました！
いずれもサンドとセット販売時には100円お値引きをしています。今回はセットにされた方が結構いたので引き続きドリンク提供していきますね！
ただ、夏がそろそろ終わってしまうので今後は温かい飲み物を考えていこうと思ってますが、ホットサンド焼きながら焦がさないように短時間で提供できるのは何だろう？？
と、試行錯誤中です(´罒`) ホットドリンク提供はしばしお待ちください(o´∀`o)
この度もお買上げ頂いた皆様ありがとうございました！年内11月にもわいわい市場開催とお聞きしたのですが、あいにくお邪魔できません(｡-_-｡)
来年また伺いたいと思いますのでその際はよろしくお願いします( ˆᴗˆ )/
これはお隣ルポッシュさんのモンブランのコロネ！季節限定で私は去年もいただきまして、今年も美味しくいただきました♪( ´▽｀)
出会ったらぜひ食べてみてくださいね！
個人的にはコロネの他にクロワッサンドーナツの再販を楽しみにしており、早く出してくれないかなーと心待ちにしております(´罒`)
9月28日（金）西別院なごやか縁市！
前回に続き2回目の出店になります( ˆᴗˆ )/
本願寺名古屋別院 10:00～14:00
9月30日（日）かみいしづ里山マルシェ
10:00～15:00
かみいしづ緑の村公園
10月6日（土）津つッとマルシェ
10:00～16:00
津まつり フェニックス（東）会場
10月7日（日）大垣 十万石祭りの関連
※詳細わかりしだいお知らせします！
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